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栽培管理｜トウモロコシ【地植え】の育て方
監修：恵泉女学園大学教授 藤田智
トウモロコシ【地植え】の栽培管理と収穫の方法について紹介します。
使用するもの
- ジョウロ
- 園芸用ハサミ
- 手グワ
- 追肥用肥料（液体肥料「マイガーデン液体肥料」、「ベジフル液肥」など）
置き場所
日当たり、通気性、水はけのよい場所を選んでタネをまきます。
水やり
発芽までは、土が乾いたらたっぷりと水やりします。その後も土が乾燥すると実の肥大が悪くなります。雨が降らず乾いている場合は、たっぷりと水を与えましょう。水やり回数の目安は以下です。4月中旬〜5月 2〜3日1回、6月〜8月中旬 3〜7日1〜2回
肥料
間引いたら、土寄せをし、規定倍率に希釈した液体肥料「マイガーデン液体肥料」、「ベジフル液肥「」を水やり代わりに施します。また、草丈が50cmぐらいの時、株元からわき芽が発生します。この頃、再び同様に追肥します。
間引き・土寄せ
発芽し、草丈10cmほどの頃、2本に間引きます。根元に軽く土寄せをしておきましょう。草丈が20cm程度になったら、生育のよい株を1本残して間引きます。また、草丈が50cmぐらいの時、株元からわき芽が発生したら、株が倒れないように土寄せをしておきます。
わき芽摘み
株元から出るわき芽（分けつ）は、以前は取り除くのが主流でした。しかし、最近では株の倒伏を防ぎ、収穫量にも影響しないことがわかり、そのまま放置する傾向にあります。
［除房］ 雌穂は、1株につき、株の中程に２～３本出てくる。1番上の雌穂（しすい）を残し、ほかは取り除く。取り除いたものは、ヤングコーンとして利用できる。
収穫
雌穂が出てから20～25日が収穫の適期です。実の先端につく毛が、褐色になるのを目安にしましょう。
1959年、秋田県生まれ。岩手大学農学部、岩手大学大学院終了。恵泉女学園短期大学助教授を経て、現在、恵泉女学園大学人間社会学部人間環境学科教授（専門は、野菜園芸学、農業教育学）。
女子栄養大学、横浜国立大学非常勤講師。
ＮＨＫ趣味の園芸・やさいの時間講師、ＮＨＫラジオ夏休み子供科学電話相談回答者（植物）、日本テレビ世界一受けたい授業講師（野菜）。
著書は、「野菜づくり大図鑑」（講談社）、「キュウリのとげはなぜ消えたのか」（学研新書）、「ベランダ畑」（家の光協会） など多数あり。
トウモロコシ【地植え】の育て方のページです。
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