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2015年7月3日配信号 vol.38
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ガーデニング愛好家の皆さん、こんにちは！住友化学園芸
ホームページ事務局です。いよいよ夏野菜の収穫に忙しい季節。
今年の家庭菜園のトマト、なす、きゅうりなどは豊作ですか？
また、ばらの暑さ対策も本格化してきます。夏バテの株の樹勢回復に
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◆◇ガーデニングコラム 「今日もみちくさ」 その32◇◆
トマトで見る夏の夢
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川沿いの散歩道で、ふと目に飛び込んできた見慣れた葉っぱと株
姿。あれ、こんなところに？そう、それは紛れもないトマトの株！
今月の「みちくさ」は、意外な場所で見つけたトマトの話から
スタートです。
◆ トマトという植物のたくましさ
トマトが生えていた場所は、川沿いのフェンスの足もとで、ほんの
少しの土の隙間。それでも背丈ほどに育ち、青い果実をしっかりつけ
ていました。おそらく鳥などが運んで落とした果実のタネが芽生えた
のでしょう。植物はいつも、こうして偶然が重なったなかで、力強
く生きていくのです。実は「野良トマト」は、探すとけっこう見つ
かります。私も今まで、幹線道路や塀沿いなど、様々な場所で見る
たびに、食用作物となって150年ばかりしか経っていない、トマトの
たくましさに思いをめぐらせるのでした。
さて、みなさんの家庭菜園のトマトも収穫が始まっていることと
思いますが、偶然の産物「野良トマト」があるのだから、今実って
いるトマトからタネをとっても、簡単に芽吹いてくる気がしません
か？
答えはYESです。しかし、今のトマトの多くはF1品種といって、
形質の違う親同士を掛け合わせた雑種であり、遺伝の法則からその
次世代は、親と同じ形質を継げません。よって、今手元にあるトマト
からタネをとってまき、たとえ芽吹いたとしても、親トマトと同じ
ような形で、同じような味わいをもつ果実がつかないことがほとんど
です。ただし、 必ずしも親に劣るトマトしかできないわけでもあり
ません。どんな形状、どんな味わいのトマトになるか栽培してみる
のも園芸の楽しみではないでしょうか。
また、今のトマトすべてがF1品種とは限らず、なかには固定種と
よばれる系統も流通しています。固定種は、代々同じ形質を受け継
いでいる品種のことで、タネをとってまいた次世代も、多少のブレ
があるとはいえ、基本的に親と同じものができます。‘世界一’や
‘ポンテローザ’などが、古くから知られる固定種の品種で、種苗
店でタネを見かけたことがある人も少なくないでしょう。こうした
トマトを育てているなら、ぜひタネをとってみましょう。果実に触
れて、自然とポロリと落ちるまで完熟させたのちに、ゼリーに包ま
れたトマトのタネを取り出します。茶漉しなどに入れてこすりなが
ら水洗いし、ゼリー部分を取り除いたら、キッチンペーパーの上に
並べて、風通しのよい日陰で乾かします。乾いたタネが飛ばないよ
うに、目の細かいザルなどをかぶせておくとよいでしょう。乾いた
タネは7月ならすぐにまくか、ビニール袋などに入れて、冷蔵庫の
野菜室で保管し、翌春のタネまき適期になってからまきます。
◆ 家伝トマト
代々同じ形質を受け継いでいる固定種のうち、まるで家伝のよう
に、ひとつの家族や小さなコミュニティーのなかで固定化されてき
たトマトがあるのをご存知ですか？ 最近耳にするようになった
「エアルームトマト」と呼ばれているものがそれです。英語の
「heirloom」は、家宝や先祖伝来の家財などを意味しますが、とな
れば、ちょっと秘密めいた、不思議な魅力が感じられます。エア
ルーム品種はトマト以外の野菜にも存在し、いずれも「移民してき
た先祖が持ち込んだ」など、物語とともに一族に伝わってきた品種
なのです。エアルームの野菜にはF1品種のように均一性がない代わ
りに、持ち込まれた経緯や選抜のクセも相まって、品種の形質は
非常に多様です。
このように、広い世界には多様なトマトの品種が存在していて、
まだまだ可能性をたくさん秘めた野菜であることに違いありません。
生育が均一で栽培しやすいF1品種の長所を知ったうえで、こうした
多様な固定種や、エアルームトマトの世界をひとかじりしてみませ
んか。まずは手元のトマトのタネ取りから始めてみれば、それは、
自分だけの、家伝トマトの最初の一歩になるかもしれません。
トマトの育て方
→ http://www.sc-engei.co.jp/plant/vegetable/cultivate/55.html
(ウチダトモコ)
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ウチダトモコ［プロフィール］
園芸ライター、グリーンアドバイザー、江戸東京野菜コンシェルジュ。
ガーデニングに関わるあれこれを、雑誌やウェブなどで提案および
取材執筆活動中。
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花と緑のメールマガジン vol.38はここまで！次回の配信もお楽しみに！
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発行日：2015年7月3日
発行元：住友化学園芸株式会社ホームページ事務局((株)シンクリ内)
(C)2015 sumitomo chemical garden products inc.
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