キンカンの育て方

種類･品種選びのポイント

　販売されている種類は数品種しかなく、迷うことはありません。ニンポウキンカンやスイートシュガーが一般的な種類で、生食のほか、甘露煮やシロップ漬けなどに適しています。

　最近、タネなし品種（小さなタネが入る場合がある）の‘ぷちまる'がよく出回っているようです。タネが少ないので食べやすく、女性や子どもたちに人気の品種です。

　地方の植木市に行くと、大実キンカン、またはジャンボキンカンとして販売されている品種があります。これは、正式には「フクシュウキンカン」という種類で、果実は大きく鑑賞価値は高いのですが、果肉の酸味が強く、生食には向きません。生食にはニンポウキンカンなどの種類を選びましょう。

育て方のコツ

　キンカンは接ぎ木２年生の苗でも３年目にはたくさんの花が咲き、果実をつけます。また、前述したように年３～４回花が咲くので、果実は不ぞろいになります。果実は枝先に集まって着くので、形がよく、大きなものを残して、ほかは摘み取りましょう。鉢植えの３年生苗程度であれば、１枝に１～２個を目安に、１樹あたり１０～１５個をならせましょう。摘花や摘果をせず、たくさんの果実を着けさせると木が弱り、次年度に収穫できなくなります。果実の数を管理して、連年結実を目指しましょう。

植えつけ

　キンカンの植えつけや植え替えは、暖かくなる3月下旬～５月上旬が適期です。キンカンは比較的寒さに強いので、暖地では秋植えもできますが、ほとんどの地域では春植えがよいでしょう。

　庭植えの場合は、日当たりと水はけがよく、風当たりが強くない場所を選びます。直径、深さとも50ｃｍ程度の穴を掘り、掘りあげた土、腐葉土、赤玉土（小粒）を5：3：2で配合した用土に、１株当たり200ｇ程度の粒状肥料「マイガーデンベジフル」をよく混合し、穴の深さの1/2から２/３程度を埋め戻します。次に、苗木の根鉢を崩して根を広げ、苗を据えてからさらに先の用土を入れます。その際、接ぎ木部分が埋まらないように、浅植えにすることがポイントです。枯れ枝を除去し、先端を少々切り詰め、支柱を立てます。しっかりと水やりをしたらできあがりです。

管理

水やり

　キンカンを含むカンキツ類の栽培では、春から夏にかけての果実の成長期に水切れさせると、落果や落葉の原因になります。植えつけ直後や空気が乾燥している時は、十分に水やりしましょう。

　 しかしながら、成熟期に当たる10～12月は、土を乾かし気味に管理した方が、果実の色づきが早くなり、甘い果実ができます。

肥料

　キンカンは、木自体は小さいわりに、果実をたくさんつけます。そのため、果実を多くつけすぎると木が弱りやすいことから、施肥は、年間を通じて非常に重要な作業となります。肥料は、春に芽が出てくる前に、寒肥として粒状肥料「マイガーデンベジフル」を１株あたり200ｇ程度、株元の土の上にばらまいて施し、軽く土を耕しておきます。

　さらに追肥として、７月下旬と９月下旬に50g程度を同様に施しましょう。施肥量は、成木になるにつれて徐々にふやします。また、樹勢が弱っている時は、液体肥料を使うと効果的です。液体肥料「花工場原液」を250倍に薄めたものを、株全体にかけて施します。特に、果実が多くつくので、９月の追肥は果実を肥大させるだけでなく、木を維持するのにも大切な作業となります。

仕立て方と剪定

　整枝、剪定は３月に行ないます。剪定は樹形を整え、病害虫の発生を防止し、毎年果実をならせるための重要な作業です。キンカンは自然な「ほうき仕立て」にするのが一般的です。主枝を２～３本決め、枝を更新したり、間引いたりして、木の内部の日当たりをよくしていきます。また、カンキツと違って細い枝が密集するので、こうした枝は整理します。さらに、枯れ枝は病害虫の巣になるので、必ず除去しましょう。

収穫

　１１月下旬ごろから、果皮に甘みがのり、全体的に黄色から黄橙色に変わっていきます。黄橙色になったものから順次、ハサミで果梗（かこう）を切って収穫しましょう。

　最近、宮崎県ではビニールハウスを利用した「完熟キンカン」が栽培されています。樹上で成熟した果実は黄橙色が際だって、甘い果実が収穫できます。ぜひ、挑戦してみてください。ただ、あまり遅くまでならせておくと、果汁が乾燥したような「すあがり」となり、味が落ちるだけでなく、次年度の花芽にも影響するので、２月上旬までにしましょう。

病害虫

　キンカンはカンキツ類と同じような病害虫が発生します。特に、カイガラムシ類、ハダニ類がよく発生します。

　カンキツ類に発生しやすいイセリアカイガラムシには発生初期に、殺虫剤「家庭園芸用マラソン乳剤」を散布して防除します。

　ツノロウムシやコナカイガラムシ類には殺虫剤「ベニカ水溶剤」を散布して防除します。

　葉に絵を描いたような線がつくミカンハモグリガ、アゲハチョウの幼虫やカメムシ類にも殺虫剤「ベニカ水溶剤」を散布して防除します。

　ミカンハダニには、食品の水あめを使用した殺虫殺菌剤「ベニカマイルドスプレー」や殺虫剤「バロックフロアブル」、「ダニ太郎」を、発生初期に散布しましょう。

　新梢が伸び出すころに、アブラムシが発生します。殺虫剤「ベニカベジフルスプレー」「ベニカ水溶剤」、殺虫殺菌剤「ベニカマイルドスプレー」、殺虫剤「モスピラン液剤」を散布します。

　ハマキムシの幼虫には、天然の微生物がつくる成分が有効の、殺虫剤「STゼンターリ顆粒水和剤」、「家庭園芸用マラソン乳剤」を発生初期に散布します。

　幹から木くずが出ていたら、カミキリムシの幼虫の被害です。木くずを取り除いてから、殺虫剤「園芸用キンチョールＥ」の専用ノズルを幹の穴に挿入し、薬液を十分噴射します。使用の際は、噴射しながらノズルを穴に挿入すると、ノズルが詰まるのを軽減できます。

　剪定時の切り口、および傷口のゆ合促進、切り口の枯れ込み防止には、殺菌剤「トップジンＭペースト」を、枝の切り口に塗布します。

　葉、果実、茎に黒色の小斑点がつく黒点病には、発生初期に殺菌剤「サンケイエムダイファー水和剤」を散布します。

鉢やコンテナで育てるときは

　キンカンは小柄な果樹なので、鉢栽培にも適しています。鉢植えの場合、１年生の苗木は７～10号（直径21～30cm）程度の大きさの鉢を使用します。

　まず、鉢底石を敷き、赤土（小粒）、腐葉土、鹿沼土を５：３：２で配合した用土に、用土１ℓ当たり5ｇ程度の粒状肥料「マイガーデンベジフル」をよく混合し、鉢の深さの半分程度まで入れます。購入した苗木の根鉢を軽く崩して、根を広げ、苗を据えてから、さらに用土を入れます。次に、樹高50cm程度の位置で切り詰めて支柱を立て、最後は、棒などで土をよく突いて、すき間なく土を入れましょう。

　苗を植えつけた鉢は、南向きで日当たりがよく、風当たりが弱い場所に置きましょう。水やりは、４～９月までは１日１回、それ以外は表面の土が乾いたら、たっぷり水やりするのが目安です。追肥として液体肥料を施す場合には、液体肥料「花工場原液」を1000倍に薄めたものを、2週に1回施します。

　なお、キンカンは自然形にまとまりやすいので、剪定は混み合った枝を間引く程度で十分です。

　収穫は２月上旬までできますが、果実が凍害を受ける可能性があるので、霜が当たらない軒先に鉢を移動させるか、ビニールシートなどで覆い、防寒しましょう。