植物栽培ナビチンゲンサイ【地植え】の育て方

作型や品種の特徴

　作りやすいのは‘青帝'、‘敦煌'、‘長陽'などの品種や、ミニチンゲンサイの‘シャオパオ'などです。また、チンゲンサイとほぼ同様の方法で育てられる中国野菜には、葉柄の色が異なる（株姿はほぼ同じ）「パクチョイ」があります。

育て方のコツ

　アブラナ科の連作を避け、苦土石灰を多めに施しましょう。また尻（腰）が張る独特の株姿に育てるために、株間をしっかりあけることが重要です。また、早春まきはとう立ちしやすいので、トンネル栽培で温度管理に注意します。

タネまき

　以前にアブラナ科の植物を植えた場所は避けましょう。タネまきの2週間前に、1m²当たり100～150gの苦土石灰を散布してよく耕します。1週間前、1m²当たり堆肥2kgと粒状肥料「マイガーデンベジフル」を1m²当たり200gを散布し、さらによく耕します。幅60cm、高さ10cmの平畝をつくり、条間30cmの間隔をあけて、2条のまき溝をつくります。まき溝は、支柱などを土の表面に深さ1cmほど押しつけてつくりましょう。タネをまき溝に1cm間隔にまき、溝の両脇をつまむようにして覆土します。その後、手で軽く押さえて落ち着かせ、たっぷり水やりします。発芽するまでは乾かさないようにしましょう。

水やり

　乾燥が激しい場合、たっぷりと水やりします。

間引き1

間引き2

　タネまきから20日後ぐらいに、本葉が3～4枚になったら、株間5～6cmになるように間引きます。

追肥・土寄せ

　間引き2と同時に、中耕を兼ねて、株元へ軽く土寄せしましょう。さらに、液体肥料「マイガーデン液体肥料」や「花工場原液」か「ベジフル液肥」を５００倍に薄めて、水やりがわりに与えます。その後も同様に、週に１回与えます。

間引き3

　草丈が8～10cm程度に育ってきとき、株間を10～20cm程度にします。間引き後、株元へ軽く土寄せしましょう。同時に液体肥料「マイガーデン液体肥料」や「花工場原液」か「ベジフル液肥」を５００倍に薄めて、水やりがわりに与えます。その後も同様に、週に１回与えます。

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収穫

　タネまきから40～45日後が、収穫の適期です。草丈15～20cmになった株から、順次、地際をハサミなどで切り取って収穫します。なお、ミニチンゲンサイは、タネまきから20～30日後ぐらい、草丈10～15cmほどで収穫します。