植物栽培ナビこまつな【鉢植え】の育て方
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| 開花期 | |
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| 植えつけから収穫までの期間 | |
| 開花から収穫までの期間 |
漢字表記では、小松菜と書きます。
コマツナは、広義でいう漬け菜類に含まれます。漬け菜とは、漬物に利用される青菜のことで、カブ、ハクサイ、京菜なども、漬け菜類に含まれます。
漬け菜類の祖先は、ほかの多くのアブラナ科野菜と同様に、地中海沿岸で発生したといわれています。中国に渡って栽培化され、日本へ渡来しました。日本での古い記録としては、古事記（712年）にも青菜の名前があるそうです。
日本へ導入された漬け菜は各地へ広まり、そこでその土地ならではの発展をしました。たとえば京都府のうぐいす菜、愛知県の正月菜、福島県の信夫菜、新潟県の大崎菜などがあります。コマツナは、現在の東京都江戸川区で発展した漬け菜で、同地へ鷹狩りに訪れた8代将軍徳川吉宗公がお気に召したことから、小松菜と名づけられ、その伝承とともに、広く知られるようになりました。
現在私たちが入手しているコマツナは、チンゲンサイなどほかの漬け菜と掛け合わせ、より丈夫で暑さに強く、栽培しやすくなった交配種がほとんどです。
しかし、近年、1960年代につくられていた「後関晩生」などの固定種のコマツナが脚光を浴び、「伝統小松菜」と呼ばれ、東京都内の篤農家によって栽培されるようになりました。伝統小松菜は、現在の一般的なコマツナと比べて葉数が少なく、株元から伸びる葉が開張ぎみにつくなど草姿が違い、また、やわらかくおいしく、小松菜本来の味がするといわれ、東京都にその発祥が由来する「江戸東京野菜」のひとつにラインナップされています。
おすすめの品種：きよすみ、菜々美、よかった菜など。
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準備
使用するもの
・タネ
・標準型プランター
・市販の「野菜の土」
・鉢底石
・鉢底ネット（プランターに付属の鉢底ネットがない場合）
・移植ゴテ、または土入れ
・肥料（粒状肥料「マイガーデン粒状肥料」、「マイガーデンベジフル」などの元肥）
・支柱（まき溝用 50〜60cm）
・不織布
・ジョウロ
コマツナは、草丈がそれほど高くないうえに、根も長く伸びないので、標準型プランターの深さがあれば栽培できます。また、鉢なら6号（直径18cm）以上を選べば、十分です。
植えつけ方
タネまき適期：関東地方以西 3月下旬～10月
①ププランターの6分目ほどまで、適量の肥料を混ぜた用土を入れ、水をたっぷり注ぎます。次に、縁から3～4cm下の位置まで、適量の肥料を混ぜた用土を入れ、また水を注ぎます。水が引いたら、手で平らにならします。
②①の表面に横にした支柱を押し当てて、まき溝を2本つけます。
③②のまき溝に1cmおきにタネをまき、溝の両側から土をつまんで寄せて覆土します。覆土したら軽く手で押さえておきましょう。
④表土に不織布をかぶせて、はす口をつけたジョウロでたっぷり水やりをします。
土の表面は手で平らにならす。支柱を押し当てて、10cmの間隔をあけて、深さ1cmほどのまき溝を2本つける。
タネをまいた後に不織布をかぶせておくと、害虫がつくのを防げます。さらに、発芽までに用土が乾き過ぎてしまうのを防げます。
管理
使用するもの
・ジョウロ
・園芸用ハサミ
・追肥用肥料（液体肥料「マイガーデン液体肥料」、「ベジフル液肥」など）
・防虫ネットや寒冷紗（白）
・U字支柱
・麻ひもなど
タネまき後は土を乾かし過ぎないように水やりします。水は、不織布の上からかけて大丈夫です。発芽したら不織布は外しましょう。
置き場所
風通しのよい日なた置きましょう。7、8月まきの場合は、半日陰でも構いません。
水やり
土の表面が乾いたら、底穴から流れ出てくるまで、ジョウロでたっぷり株元へ水やりします。水やり回数の目安は以下です。3月下旬〜7月中旬 1日1回、7月下旬〜9月上旬 1日2回、9月中旬〜12月 1日1回
肥料
発芽して間引きをしたら、規定倍率に希釈した液体肥料を施します。
間引き・土寄せ
発芽し、本葉が1〜2枚になったら、3cm間隔になるように間引き、株元へ土を寄せておきます。
防寒・冬越し
プランターは、北風が当たらない南向きの軒下などに置きましょう。防虫ネットは風よけや霜よけにもなります。冬越し中の水やりは、午前10時〜午後1時の暖かな時間帯に行ない、夜間に土が凍るのを防ぎます。ジョウロやバケツに溜めておいた水を用いると、冷たすぎるのを避けられます。
防虫ネットはプランターの外側に出し、裾を麻ひもなどでしばっておく。
プランターにU字支柱をさして、防虫ネットなどをかけておくと、害虫の被害を防げます。
収穫
草丈が20～25cmほどになったら、株元をもってゆっくり引き抜いて収穫します。根が抜け切れるまえに揺すって土を落として、引き抜くのがコツ。抜きにくい場合は、茎をハサミで切っても構いません。
草丈20cmを目安に収穫すれば、市販のコマツナよりやわらかく、本来の美味しさが楽しめます。
34歳まで民間企業に勤め、社会経験を積んだのち、家業の農業を継ぐ。
平成17年度に練馬区農業体験「百匁（ひゃくめ）の里」を開園。
一般市民に野菜作りのノウハウを教えると同時に、野菜の美味しい食べ方も伝えている。
ＮＨＫ趣味の園芸 やさいの時間 ミニコーナー「達人に学ぶ今月の管理作業」を担当。
著書に「加藤流 絶品野菜づくり」（万来舎）などがある。
害虫･病気対策
写真を選んで対処薬剤へGO!こまつな【鉢植え】で適用のある害虫・病気と対処薬剤
害虫
病気
対象の「害虫」と「病気」を防除する薬剤は・・・
住友化学園芸では、家庭園芸用殺虫剤・殺菌剤・除草剤・肥料のほか、くらしに関連するさまざまな商品を扱っています。
商品の使用に際しては必ず商品の説明をよく読んで、記載内容に従ってお使いください。
