植物栽培ナビりんご【地植え】の育て方

品種選びのポイント

家庭果樹としては早生品種がよく、豊産性で早くから果実をつける‘さんさ’、‘祝’、‘つがる’などの品種がおすすめです。
　最近「バレリーナ・タイプ」とか、「カラムナー・タイプ」と呼ばれる系統群があります。もともとは、カナダのウイジック氏のリンゴ園で、‘旭’という品種の枝変わりとして選抜された特殊な樹形をした系統群です。この系統は、側枝や節間の長さが普通の栽培品種に比べて極めて短く、枝が横に成長することがないので、極細円筒形(棒状)の樹形に生長する特性をもっています。そのために、剪定や収穫作業が非常に簡単に行うことができます。
　しかも、この性質は後代に遺伝するということもわかり、現在世界各地で「カラムナー・タイプ」の品種育成が試みられています。日本には、‘メイポール’、‘ワルツ’、‘ポルカ’、および‘ボレロ’という品種がよく出回っています。‘メイポール’は、果実は小さいのですが、花も果実も濃い赤になる品種で見ばえがします。‘ワルツ’は、「カラムナー・タイプ」のなかではもっとも食味のよい品種です。‘ポルカ’、は暖地向きで、よく着色します。‘ボレロ’は緑色にほんのり紅がつく程度の果実です。これらの品種はすべて晩生であり、９月下旬～１０月上旬に収穫できます。

育て方のコツ

ほとんどの品種では自分の花粉では結実しにくく、2種類以上の品種を混植することが重要です。人工受粉は、ほかの果樹と同じように、違う品種の花粉を集め、綿棒や耳かきのような受粉棒を使って行ないます。そのときに注意しなければいけないのが、組み合わせです。

　一方、‘陸奥’、‘ジョナゴールド’、‘北斗’などの3倍体品種は、ほとんど活性のある花粉がでないので、使用することができません。
また、花粉は、採取しておけば、室温でも数日は大丈夫です。冷蔵庫で保存すれば、開花の遅い品種でも受粉に使うことができます。　

植えつけ

水やり

庭植えでは、活着後の水やりはほとんど必要はありません。暖地では、晴天が続いて土の表面が乾いていたら、水を与えましょう。特に、開花から着果までの期間は、乾かし過ぎないように注意が必要です。

肥料

施肥は年２～３回が基本となり、元肥として11～12月に有機質肥料、または粒状肥料「マイガーデンベジフル」を１株あたり300ｇ程度を施し、追肥として３～４月に粒状肥料「マイガーデンベジフル」を１株あたり50ｇ程度施すようにします。

仕立て方と剪定

リンゴは、枝つくりがしやすく、樹形の美しさを楽しめる種類です。一般的には、「側枝水平仕立て」がおすすめです。この仕立て方は、主幹となる枝を決め、支柱を立てて、ひもなどを使いながら、新梢を水平に開きながら誘引します。枝を水平にすることにより花芽がつきやすくなります。
　リンゴは2年枝の先端とそのわき、または、3年枝についた短果枝の先端に花芽がつき、充実した果実がなります。そこで、短果枝は切らず、主枝の先端や長果枝を元から剪定します。また、交差している枝、古い枝、徒長枝だけを剪定し、全体のバランスをとってください。

　剪定後の切り口、及び傷口のゆ合促進には、殺菌剤「トップジンＭペースト」」を剪定整枝時の枝の切り口に塗布します。

摘果と袋かけ

美味しい果実をならせるには「摘果」が重要です。果実が多すぎると果実が小さくなり、木が疲れて隔年結果を助長します。
　摘果の目安は、大玉品種で5～6花房で1果、中玉品種では3～4花房に1果を残すようにします。
なお、摘果は2回行ないます。1回目は開花後2～3週間後に、中心花（果）を残し、側花（果）はすべて除去します。

　1回目に残した果実の中から形の悪いものや病害虫に侵された果実などを取り除くようにします。摘果後は病害虫を防ぐために、「袋かけ」を行ないます。特に、「袋かけ」は、炭そ病、輪紋病などの病気、シンクイムシなどの害虫を防ぐことができます。

収穫

日当たりのよい樹冠周辺から、徐々に樹冠内部の果実を収穫していきます。赤系の品種は収穫1カ月前に袋をはずし、光に当てて赤色を濃くしていきます。十分に色づいたものから、収穫していきます