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準備と植え付け|ゴーヤー【地植え】の育て方

監修:広島市植物公園 島田有紀子

ゴーヤー【地植え】を育てるための準備と植えつけの方法をご紹介します。

ゴーヤー【地植え】写真

別名ニガウリ、ツルレイシともいわれるつる性の1年草です。沖縄の伝統野菜でしたが、今や、独特の苦味成分が夏バテ防止によいと、全国的に愛される野菜になりました。

準備

育て方

タネまきと植えつけ

 タネをまいて育てるか、あるいはポット苗を購入します。タネは種皮が硬い硬実種子(こうじつしゅし)なので、ヤスリなどで種皮を削るか、一晩水に浸してからまきます。まきどきは4月中旬~6月頃で、早まきは禁物です。1~2cmの覆土を行います。

 定植適期は5月に入ってからで、ポットで育苗した場合は、本葉が4~5枚程度展開した頃に行います。生育がおう盛なので地植えが望ましいですが、できない場合は、土がたっぷり入る大型のプランターなどに植えつけます。植えつけ2週間ほど前に苦土石灰1m² 当たり100g混ぜ込んでおき、植えつけ時に、完熟牛ふん堆肥2kg、粒状肥料「マイガーデンベジフル」150gをまいて耕します。プランターには市販の肥料入り野菜用培養土を利用します。培養土が肥料入りではない場合は、粒状肥料「マイガーデンベジフル」を用土1ℓ当たり5g混ぜ込んで、苗を植えつけます。苗の株間は50~60cm、大型プランターであれば1~2株が目安です。

 なお、本葉が5枚ぐらい展開した頃から、つるを週に1回誘引し、親づると子づる2~3本を伸ばして育てます。あるいは、本葉が6から7枚程度のときにつる先を摘心し、子づるだけを3本のばして仕立ててもよいでしょう。つるが支柱の先端に届いたら、摘心します。

 

仕立て方

カーテン例

 定植時に、つるもの用ネットと支柱を準備します。つるは4m以上伸びるので、2階建ての家であれば、2階のベランダまで伸ばしてみましょう。よく繁茂して重くなってたるむので、つるもの用ネットの両端に、丈夫な支柱や金属製パイプを通し、しっかり固定しておきます。

アーチ例

 アーチ支柱と垂直にまっすぐの支柱を渡して、しっかり固定します。アーチ支柱同士の頂上部もまっすぐな支柱でつなぎ、ぐらつかないようにします。さらに、つるもの用ネットを張っておくと安心です。

 つるは上へ上へと伸びていきますが、下るのは苦手です。必ずアーチ支柱の両側に苗を植えつけ、頂部で両側の株のつるが出会うように仕立てます。

監修 広島市植物公園 島田有紀子

広島市植物公園にて、ベゴニアやゼラニウムをはじめ、種々の草花と鉢花を扱う。大阪府立大学大学院農学生命科学研究科修了。農学博士。科学的な根拠をもとに植物の魅力を最大限に発揮させることを心がける。著書に、「よくわかる栽培12か月木立ち性ベゴニア」(NHK出版)、「ナチュラルガーデンをつくる~宿根草~」(共著・NHK出版)、「園芸入門」(共著・NHK出版)、「球根の開花調節」(共著・農文協)、「農業技術体系」(共著・農文協)など多数。

ゴーヤー【地植え】の育て方のページです。
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