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アーティチョーク【地植え】の育て方
監修 園芸研究家 矢澤秀成
アーティチョーク【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではアーティチョーク【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。
基本情報
- 科名属名：キク科チョウセンアザミ属
- 原産地：地中海沿岸北部
- 分類：多年（宿根）草,耐寒性,草本
- 栽培のスタート：苗から
- 日照条件：日なた
- 生育適温：13～18℃
- 水やり：土の表面が乾いたらたっぷり水やり
- 特徴：花を観賞するほか、ふっくらしたつぼみを食用にする。
- 樹高：草丈（150～200㎝）
- 植えつけ期：苗（３月中旬～４月中旬、９月中旬～10月初旬）
- 開花期 ６月中旬～９月初旬）
アーティチョークは、地中海沿岸北部原産のキク科の多年草です。和名を「チョウセンアザミ」といい、巨大なアザミに似る見事な赤紫色の花を、初夏から夏にかけて咲かせます。蕾を塩ゆでして食べるのが一般的で、ヨーロッパでは野菜として普通に売られています。日本では、主に観賞用として栽培され、ハーブとしても用いられています。 アーティチョークの食べ方は、まず蕾を切り取り、そのまま豪快にお湯に投げ
基本情報
- 科名属名：キク科チョウセンアザミ属
- 原産地：地中海沿岸北部
- 分類：多年（宿根）草,耐寒性,草本
- 栽培のスタート：苗から
- 日照条件：日なた
- 生育適温：13～18℃
- 水やり：土の表面が乾いたらたっぷり水やり
- 特徴：花を観賞するほか、ふっくらしたつぼみを食用にする。
- 樹高：草丈（150～200㎝）
- 植えつけ期：苗（３月中旬～４月中旬、９月中旬～10月初旬）
- 開花期 ６月中旬～９月初旬）
監修 園芸研究家 矢澤秀成
種苗会社にて16年間、野菜と花の研究をしたのち独立。植物園や肥料会社、造園会社などの顧問を歴任。またＮＨＫテレビ「趣味の園芸」、「あさイチ(グリーンスタイル)」などの講師をつとめ、家庭園芸の普及に幅広く活躍する。
「趣味の園芸」（NHK出版）、「園芸入門」（同）、「プリムラの育て方」（同）、農業技術大系等、執筆も数多くある。
eグリーンコミュニケーションは、家庭園芸に関する悩みの解決方法、ガーデニングライフを楽しんでいただくための植物の育て方、虫や病気や雑草に関する情報をお届けしています。
住友化学園芸では、家庭園芸用殺虫剤・殺菌剤・除草剤・肥料のほか、くらしに関連するさまざまな商品を扱っています。