栽培管理｜すもも【地植え】の育て方

水やり

　庭植え、鉢植えともに、根が活着したら水やりは控えめのほうがよく育ちます。特に、果実成熟期は水やりを抑えることで、甘い果実をならせることができます。

肥料

　スモモの花芽形成は８月から９月に行なわれます。この時期に窒素分が土壌に多く残っていると、栄養成長が促進され、枝ばかりがのび、花芽がつかなくなるため、施肥は控えめにすることが重要です。肥料は、開花前の１月から２月と収穫後の９月（お礼肥）に、粒状肥料「マイガーデンベジフル」を１株あたり75ｇ程度施しましょう。また、１１月から１２月に有機質肥料を施しましょう。３～４年が経過して、結実するようになったら、特に「お礼肥」が大切です。株元から半径60cm程度の範囲に肥料をまき、すき込みます。これで、株の消耗が解消され、来年の結実がよくなります。

仕立て方と剪定

　スモモの花芽は、前年にのびた長果枝、中果枝、短果枝に葉芽とは別々に着きます。特に、短果枝によく果実をつけるので、長く伸びた長果枝は１２月に切り戻し、翌年に花芽をつける短果枝を多く発生させるような剪定を行ないます。

　鉢植えを例にとると、植えつけて１年目の冬は、主幹から発生する枝の先端を1/3程度切り戻し、混み合った枝はつけ根まで切り詰めます。２年目以降は、6月の夏期剪定も併用し、徒長枝や混み合った枝を間引き、長い枝の先端を切り詰め、日がよくあたるようにします。その際、主枝となる枝を開くように、針金などで誘引するとよいでしょう。その後の剪定では、間引き剪定を主として行ない、３～４年に１回大きく切り戻し、最終的にコンパクトな主幹形に仕立てていくのが理想です。

　剪定後の切り口、及び傷口のゆ合促進には、殺菌剤「トップジンＭペースト」を剪定整枝時の枝の切り口に塗布します。

収穫

　収穫が早いと酸味が強いので、果皮がしっかりと色づき、完熟してから収穫しましょう。袋がけをしたものは収穫１週間前に袋を取り外し、果実が色づいたら収穫します。