植物栽培ナビパッションフルーツ【地植え】の育て方

種類･品種選びのポイント

　パッションフルーツの品種には、果実の色が紫色の系統と黄色の系統、それらの交雑種の3つがあります。日本では、比較的寒さに強い紫色の系統が、主に沖縄県や暖地の無霜地帯で栽培されています。

　熱帯原産の植物ですが、寒さに強い品種を選んで鉢植えにし、冬の管理を適切に行なえば、関東地方以西の平野部でも十分に楽しむことができます。

育て方のコツ

　パッションフルーツは基本的に花がつきやすい植物で、苗を購入した年から果実がつきます。花が咲かないということがあれば、管理の基本を確認してみましょう。

　まず、植えつけは、遅霜の心配がなくなってから行ない、植えつけ直後に寒さで株が傷まないように注意します。植えつけには、水はけと水もちがよく、有機物を多く含んだ用土を使い、日当たりのよい場所に育てることが大切です。

　また、枝葉が大きく展開した後は、チッ素肥料を減らしリン酸分の多い肥料に切り替えることが花をつけやすくするポイントとなります。

植えつけ

　パッションフルーツは、1～2年生のさし木苗が春から夏にかけて販売されます。緑のカーテンに使う場合には、夏に間に合うよう、なるべく大きく育った苗を選びましょう。

　植えつけ適期は、霜の心配がなくなった4月です。冬越しさせた苗は、この時期を待って植え替えるとよいでしょう。

　庭植えの場合は、日当たりや水はけがよく、強風が吹きつけない場所を選びます。直径、深さとも50cm程度の植え穴を掘り、掘りあげた土5、腐葉土3、赤玉土の小粒2をよく混合します。この混合土の1/3量に、１株あたり300g程度の粒状肥料「マイガーデンベジフル」をよく混合して埋め戻します。次に、ポリポットから苗を取り出し、肥料を加えていない残り2/3の混合土を用いて苗を植えつけます。この際、肥料が根鉢に直接触れないように注意しましょう。

　なお、水はけ悪い場所に植えつける場合は、少し盛り土をするとよいでしょう。また、パッションフルーツは風で揺れると成長が遅れるため、植えつけた苗には支柱を立て、ひもでしっかり固定して誘引します。無霜地帯以外では、冬越しは難しいため、翌年は新しい苗を購入して栽培するとよいでしょう。

水やり

　パッションフルーツの水やりは、基本的には鉢土の表面が乾いたら行ないます。気温が高くなる6月以降は、株も旺盛に生育を始めるため、１日２回は水やりするようにします。また、つるがどんどん伸びる栄養成長が盛んすぎると花芽がつきにくくなるため、枝葉が大きく展開した後は、水やりを控えめにします。

肥料

　パッションフルーツの生育初期には、株を充実させるためにチッ素肥料を基本に施すことが有効ですが、チッ素過多になって栄養成長が盛んすぎると、花芽がつきにくくなります。ある程度株が成長したら、チッ素分を控えてリン酸肥料を施すことがポイントです。

　庭植えの場合、1～2年生苗であれば、元肥として植えつけ時に粒状肥料「マイガーデンベジフル」を１株あたり150ｇ程度施し、さらに追肥として、6月に同様の肥料を75g程度、施しましょう。粒状肥料「マイガーデンベジフル」は、元肥（3月）と追肥(6月)の両方に使えます。

　なお、施肥量は、成木になるにつれて徐々にふやします。無霜地帯以外では庭植えでの冬越しは難しいため、果実の収穫が終わったときの9月の追肥（お礼肥）は不要でしょう。

誘引

受粉・収穫

　パッションフルーツは、充実した株では5月頃から開花を始め、2カ月ほど開花期が続きます。果実が紫色の系統は自家受粉で結実するといわれていますが、同株の別の花や異株の花の花粉を受粉させることで、実つきがよくなり果実も大きくなります。そのため、できれば2株以上を植えるとよいでしょう。

　果実の成熟時期は、真夏の高温乾燥する時期に当たり、また、果実と葉の間で水分の競合が起こるため、水切れには特に注意することがポイントです。

　果実は、受粉からおよそ2カ月で収穫期を迎えます。果実を軽く持ち上げて取れる程度に熟したら収穫します。

　収穫した果実は、果実表面にシワができるまで室温で保存してから食べると、甘酸っぱい最高の香りのパッションフルーツが味わえます。