栽培管理｜パッションフルーツ【地植え】の育て方

水やり

　パッションフルーツの水やりは、基本的には鉢土の表面が乾いたら行ないます。気温が高くなる6月以降は、株も旺盛に生育を始めるため、１日２回は水やりするようにします。また、つるがどんどん伸びる栄養成長が盛んすぎると花芽がつきにくくなるため、枝葉が大きく展開した後は、水やりを控えめにします。

肥料

　パッションフルーツの生育初期には、株を充実させるためにチッ素肥料を基本に施すことが有効ですが、チッ素過多になって栄養成長が盛んすぎると、花芽がつきにくくなります。ある程度株が成長したら、チッ素分を控えてリン酸肥料を施すことがポイントです。

　庭植えの場合、1～2年生苗であれば、元肥として植えつけ時に粒状肥料「マイガーデンベジフル」を１株あたり150ｇ程度施し、さらに追肥として、6月に同様の肥料を75g程度、施しましょう。粒状肥料「マイガーデンベジフル」は、元肥（3月）と追肥(6月)の両方に使えます。

　なお、施肥量は、成木になるにつれて徐々にふやします。無霜地帯以外では庭植えでの冬越しは難しいため、果実の収穫が終わったときの9月の追肥（お礼肥）は不要でしょう。

誘引

受粉・収穫

　パッションフルーツは、充実した株では5月頃から開花を始め、2カ月ほど開花期が続きます。果実が紫色の系統は自家受粉で結実するといわれていますが、同株の別の花や異株の花の花粉を受粉させることで、実つきがよくなり果実も大きくなります。そのため、できれば2株以上を植えるとよいでしょう。

　果実の成熟時期は、真夏の高温乾燥する時期に当たり、また、果実と葉の間で水分の競合が起こるため、水切れには特に注意することがポイントです。

　果実は、受粉からおよそ2カ月で収穫期を迎えます。果実を軽く持ち上げて取れる程度に熟したら収穫します。

　収穫した果実は、果実表面にシワができるまで室温で保存してから食べると、甘酸っぱい最高の香りのパッションフルーツが味わえます。