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ストックの育て方

監修 園芸研究家 矢澤秀成

ストックの育て方について紹介いたします。
このページではストックの基本情報やまめ知識をご紹介しています。

ストック写真

 ストックは、南ヨーロッパ原産のアブラナ科の植物です。日本では、切り花としての利用が多いようですが、比較的温暖な地域では、花壇にもよく利用されています。白や紫色、ピンク、赤紫などの花色があり、一重咲きのほかに八重咲きもあります。  原産地では多年草として扱われているストックですが、日本では、秋まきし、早春から春にかけて開花して、夏までには枯れることから、1年草として扱われています。

基本情報

  • 科名属名:アブラナ科アラセイトウ属(マティオラ属)
  • 原産地:南ヨーロッパ
  • 分類:一年草,非耐寒性,草本
  • 栽培のスタート:苗から
  • 日照条件:日なた
  • 生育適温:5~25℃
  • 水やり:鉢土の表面が乾き始めたらたっぷり水やり
  • 特徴:日当たりが足りないと徒長するので、よく日に当てる。
  • 樹高:草丈(20~80㎝)
  • 植えつけ期:苗(8月中旬~9月中旬)
  • 開花期 3~5月中旬
監修 園芸研究家 矢澤秀成

種苗会社にて16年間、野菜と花の研究をしたのち独立。植物園や肥料会社、造園会社などの顧問を歴任。またNHKテレビ「趣味の園芸」、「あさイチ(グリーンスタイル)」などの講師をつとめ、家庭園芸の普及に幅広く活躍する。

「趣味の園芸」(NHK出版)、「園芸入門」(同)、「プリムラの育て方」(同)、農業技術大系等、執筆も数多くある。

ストックの育て方のページです。
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