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栽培管理｜ズッキーニ【地植え】の育て方
監修：恵泉女学園大学教授 藤田智
ズッキーニ【地植え】の栽培管理と収穫の方法について紹介します。
使用するもの
- ジョウロ
- 園芸用ハサミ
- 追肥用肥料（粒状肥料「マイガーデン粒状肥料」、「マイガーデンベジフル」、液体肥料「マイガーデン液体肥料」、「ベジフル液肥」など）
- 手グワ
- 切りわら（ポリマルチを張っていない場合）
置き場所
風通しのよい日なたを選んで植えつけます。マルチを張っていない場合は、植えつけ後に切りワラなどで根元を覆っておくと、雨による泥のはね返りなどが防げます。
水やり
根が浅く、乾き過ぎると傷むので、植えつけ後や乾燥が続くときにはたっぷりと水を与えます。水やり回数の目安は以下です。5〜6月 5〜7日1回、7月〜8月中旬 3〜7日1〜2回
肥料
肥切れさせないように、1週間に1回液体肥料（「マイガーデン液体肥料」、「ベジフル液肥」）、もしくは粒状肥料（「マイガーデン粒状肥料」、「マイガーデンベジフル」）で追肥をします。
間引き・土寄せ
株周りの土の表面を、手グワなどで軽くほぐしておくとよいでしょう。
収穫
開花から4～10日後、長さ20～25cmの未熟な果実を若どりしましょう。収穫期間は約1～2カ月程度続きます。
収穫する実の長さは20～25cm。大き過ぎると固くなるので、若い実を収穫する。
1959年、秋田県生まれ。岩手大学農学部、岩手大学大学院終了。恵泉女学園短期大学助教授を経て、現在、恵泉女学園大学人間社会学部人間環境学科教授（専門は、野菜園芸学、農業教育学）。
女子栄養大学、横浜国立大学非常勤講師。
ＮＨＫ趣味の園芸・やさいの時間講師、ＮＨＫラジオ夏休み子供科学電話相談回答者（植物）、日本テレビ世界一受けたい授業講師（野菜）。
著書は、「野菜づくり大図鑑」（講談社）、「キュウリのとげはなぜ消えたのか」（学研新書）、「ベランダ畑」（家の光協会） など多数あり。
ズッキーニ【地植え】の育て方のページです。
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