野菜・花・果樹・庭木の育て方植物栽培ナビ
葉ネギ【地植え】の育て方

監修:恵泉女学園大学教授 藤田智

葉ネギ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページでは葉ネギ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。

葉ネギ【地植え】写真

 ネギ類は薬味を筆頭に、冬の鍋物やすき焼きに欠かせない野菜で、日本の各地で栽培されています。野菜として栽培されるネギ類は、長ネギ(根深ネギ)とワケギ・葉ネギに大別されます。長ネギは、株元へ土を寄せて、葉鞘部を白く長く育て(軟白栽培)収穫します。それに対してワケギ・葉ネギは、主に葉身部を収穫します。土寄せの必要がないので、割と簡単にできます。葉ネギを利用する文化は、関西以西の地域が多いといえます。

基本情報

  • 科名属名:ヒガンバナ科ネギ属(アリウム属)
  • 原産地:中国西部、中央アジア
  • 分類:多年(宿根)草,耐寒性,草本
  • 栽培のスタート:タネから
  • 日照条件:日なた
  • 生育適温:20~25℃
  • 水やり:発芽までは土を乾かさないように注意。植え付け後は極端に乾燥するとき以外は不要。
  • 特徴:土寄せによる軟白は不要で、栽培期間が短い。
  • 樹高:草丈(40~50㎝)
  • 種まき期:3月下旬~4月中旬(春まき)、7~9月中旬(夏まき)
  • 収穫期 6~7月、9月中旬~2月
  • 植えつけから収穫までの期間 タネまきから約60日。草丈が30~40㎝になったら抜き取るか、株元を3㎝残して切り取る。
監修 恵泉女学園大学教授 藤田智

1959年、秋田県生まれ。岩手大学農学部、岩手大学大学院終了。恵泉女学園短期大学助教授を経て、現在、恵泉女学園大学人間社会学部人間環境学科教授(専門は、野菜園芸学、農業教育学)。
女子栄養大学、横浜国立大学非常勤講師。
NHK趣味の園芸・やさいの時間講師、NHKラジオ夏休み子供科学電話相談回答者(植物)、日本テレビ世界一受けたい授業講師(野菜)。
著書は、「野菜づくり大図鑑」(講談社)、「キュウリのとげはなぜ消えたのか」(学研新書)、「ベランダ畑」(家の光協会)  など多数あり。

葉ネギ【地植え】の育て方のページです。
eグリーンコミュニケーションは、家庭園芸に関する悩みの解決方法、ガーデニングライフを楽しんでいただくための植物の育て方、虫や病気や雑草に関する情報をお届けしています。
住友化学園芸では、家庭園芸用殺虫剤・殺菌剤・除草剤・肥料のほか、くらしに関連するさまざまな商品を扱っています。

contents