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栽培管理｜らっかせい【地植え】の育て方
監修：恵泉女学園大学教授 藤田智
らっかせい【地植え】の栽培管理と収穫の方法について紹介します。
使用するもの
- ジョウロ
- 園芸用ハサミ
- 手グワ
- 追肥用肥料（液体肥料「マイガーデン液体肥料」、「ベジフル液肥」、粒状肥料「マイガーデン粒状肥料」、「マイガーデンベジフル」など）
置き場所
風通しのよい日なたを選んで植えつけます。
水やり
発芽までは、土が乾いたらたっぷりと水やりします。植えつけ後、乾燥が激しい場合、たっぷりと水やりします。水やり回数の目安は以下です。5月 2〜3日1回、6月〜10月中旬 2〜7日1〜2回
肥料
花が咲き始めたら、株元に追肥します（「マイガーデン液体肥料」、「ベジフル液肥」）。粒状肥料（「マイガーデン粒状肥料」、「マイガーデンベジフル」）を利用する場合は、肥料と土を混ぜ合わせながら中耕し、株元にしっかりと土寄せしましょう。
間引き・土寄せ
子房柄が土中にもぐり込み始めたら、ふたたび土寄せをします。すでにもぐり込みが始まっているので土は耕さず、株元に優しく土を寄せます。
子房柄が土にもぐり込みやすいように、株元を中耕しておくとよい。もぐり込みが始まったら中耕はせず、土寄せをする。
収穫
葉が黄色くなってきたら、そろそろ収穫です。かならず試し掘りをしましょう。収穫にはまだ早いさやは、網目がなくスベスベしていますが、収穫適期のさやは、網目がはっきりとして、ひと粒ずつ豆のふくらみが目立ちます。8割ぐらいの実が充実していたら、株を引き抜いてひっくり返し、天日で2～3日乾燥させます。
1959年、秋田県生まれ。岩手大学農学部、岩手大学大学院終了。恵泉女学園短期大学助教授を経て、現在、恵泉女学園大学人間社会学部人間環境学科教授（専門は、野菜園芸学、農業教育学）。
女子栄養大学、横浜国立大学非常勤講師。
ＮＨＫ趣味の園芸・やさいの時間講師、ＮＨＫラジオ夏休み子供科学電話相談回答者（植物）、日本テレビ世界一受けたい授業講師（野菜）。
著書は、「野菜づくり大図鑑」（講談社）、「キュウリのとげはなぜ消えたのか」（学研新書）、「ベランダ畑」（家の光協会） など多数あり。
らっかせい【地植え】の育て方のページです。
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