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わけぎ【地植え】の育て方

監修:恵泉女学園大学教授 藤田智

わけぎ【地植え】の育て方について紹介いたします。
このページではわけぎ【地植え】の基本情報やまめ知識をご紹介しています。

わけぎ【地植え】写真

 日本の各地で栽培されるネギ類は、大きく、長ネギ(根深ネギ)とワケギ・葉ネギに分けられます。ワケギ・葉ネギは主に緑色の葉身部を収穫するタイプです。ワケギを漢字で書くと分葱で、球根を植えつけると、何本かに分けつすることから名づけられました。  栽培が実に簡単なうえ、数回収穫できるため、初心者にもおすすめの野菜です。

基本情報

  • 科名属名:ヒガンバナ科ネギ属(アリウム属)
  • 原産地:ギリシャ
  • 分類:多年(宿根)草,耐寒性,草本
  • 栽培のスタート:苗から
  • 日照条件:日なた
  • 生育適温:15~20℃
  • 水やり:乾燥が激しいときはたっぷり水やり
  • 特徴:ネギとタマネギ(シャロット)の交雑種で、タネができにくいのでタネ球を植えて育てる。
  • 樹高:草丈(25~30㎝)
  • 植えつけ期:球根(8月下旬~9月)
  • 収穫期 3月中旬~5月上旬、10~11月
  • 植えつけから収穫までの期間 タネ球を植えてから30日。草丈が20~30㎝伸びたら地際から3~4㎝残して切り取る
監修 恵泉女学園大学教授 藤田智

1959年、秋田県生まれ。岩手大学農学部、岩手大学大学院終了。恵泉女学園短期大学助教授を経て、現在、恵泉女学園大学人間社会学部人間環境学科教授(専門は、野菜園芸学、農業教育学)。
女子栄養大学、横浜国立大学非常勤講師。
NHK趣味の園芸・やさいの時間講師、NHKラジオ夏休み子供科学電話相談回答者(植物)、日本テレビ世界一受けたい授業講師(野菜)。
著書は、「野菜づくり大図鑑」(講談社)、「キュウリのとげはなぜ消えたのか」(学研新書)、「ベランダ畑」(家の光協会)  など多数あり。

わけぎ【地植え】の育て方のページです。
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