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1.園芸作業をはじめる前に
1-4.果樹とは
果樹とは、果実や種子を食用にする樹木、および木質のつる性植物です。ほかに多年生草本植物のパイナップルやバナナなども含まれます。ほとんどの果樹は、庭やコンテナに植えてベランダでも栽培できます。家庭で育てれば、完熟させた状態で収穫でき、果実本来のおいしさが味わえます。
果樹の分類
■落葉果樹
温帯果樹ともいい、冬に葉を落として休眠するので低温に強い。ナシ、リンゴ、モモ、クリ、オウトウ、カキ、イチジク、クルミなどの高木性果樹、ラズベリー、グミ、ユスラウメ、ブルーベリーなどの低木性果樹、アケビ、ブドウ、キウイなどのつる性果樹がある。
■常緑果樹
亜熱帯果樹と呼ばれ、オリーブ、柑橘類、ビワ、フェイジョアなどがあり、暖地では庭植えできるが、寒冷地ではコンテナで栽培する。
■熱帯果樹
アボカド、マンゴー、バナナ、パイナップル、パッションフルーツなど、トロピカルフルーツと呼ばれている常緑性の果樹。熱帯原産で、とても寒さに弱いのでコンテナに植え、冬は温室や暖かい室内で管理する。
果樹(果樹の分類)について解説しています。
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