12月の園芸作業(野菜作り)
の園芸作業(野菜作り)
12月に行う野菜作りのための園芸作業についてまとめています。
※関東地区・中間地基準 ■病害虫防除は随時行ってください
分類 | 野菜名 | 地植え | 鉢植え | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
11月に引き続き、菜園で育てている作物の収穫が可能です。いよいよ気温が低くなり、作物の実質的な生長は緩やかになるため、収穫のタイミング遅れを特に気にする必要はありません。寒気にさらされ外皮や外葉の繊維がかたくなってきますが、本来の美味しさは変わらず、むしろ甘味が増して冬の食卓を彩ってくれます |
植えつけが終わったタマネギ・イチゴなどの越冬野菜は、寒さに強いのでそのままで大丈夫ですが、株元の保護と保温のために、土の表面にバークや藁などでマルチングを施すと、土の乾燥防止にもなります。風で飛んできた雑草のタネの越冬も防ぐことができます |
||||||
上旬 | 中旬 | 下旬 | 上旬 | 中旬 | 下旬 | ||
葉菜類 | カリフラワー | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | - | |||
キャベツ | 収穫(夏まき) | - | - | ||||
クウシンサイ | - | - | - | ||||
コマツナ | 収穫 | 収穫 | 収穫 | 収穫 | 収穫 | 収穫 | |
サンチュ | - | - | - | ||||
シュンギク | - | - | - | ||||
セロリ | 収穫 | 収穫 | - | ||||
タマネギ | 植えつけ | - | - | 植えつけ 元肥・追肥 |
植えつけ 元肥・追肥 |
追肥 | |
チンゲンサイ | 収穫(夏まき) | - | - | ||||
ニラ | - | - | - | ||||
ハクサイ | 収穫 | 防寒 収穫 |
防寒 収穫 |
||||
バジル | - | - | - | ||||
パセリ | 追肥 収穫 |
追肥 収穫 |
追肥 収穫 |
||||
ブロッコリー | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | ||||
ホウレンソウ | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | ||||
ミズナ | 収穫 | - | - | ||||
リーフレタス | - | - | - | ||||
ルッコラ | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | - | ||||
ワケギ | - | - | - | ||||
長ネギ | - | 収穫(夏植え) | 収穫(夏植え) | ||||
葉ネギ | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | ||||
根菜類 | サツマイモ | - | - | - | |||
ジャガイモ | 収穫(秋作) | - | - | 収穫(夏植え) | 収穫(夏植え) | 収穫(夏植え) | |
ダイコン | 収穫(秋まき) | - | - | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | |
ニンジン | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | 収穫(夏まき) | ||||
ニンニク | - | - | - | - | - | - | |
ミニゴボウ | 収穫 | 収穫 | - | ||||
ラッキョウ | 追肥 | - | - | ||||
ラディッシュ | 収穫(秋まき) | - | - | ||||
小カブ | 収穫(夏まき) | - | - | ||||
果菜類 | イチゴ | - | - | - | - | - | - |
オクラ | - | - | - | ||||
カボチャ | - | - | - | ||||
キュウリ | - | - | - | - | - | - | |
ゴーヤー(ニガウリ) | - | - | - | ||||
ズッキーニ | - | - | - | ||||
トウガラシ | - | - | - | ||||
トウモロコシ | - | - | - | ||||
トマト | - | - | - | ||||
ミニトマト | - | - | - | ||||
ナス | - | - | - | - | - | - | |
ピーマン | - | - | - | ||||
シシトウ | - | - | - | ||||
豆類 | エダマメ | - | - | - | |||
エンドウ | - | - | - | ||||
サヤインゲン | - | - | - | ||||
ソラマメ | - | - | - | ||||
ラッカセイ | - | - | - |