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ひまわりの育て方

監修 園芸研究家 矢澤秀成

ひまわりの育て方について紹介いたします。
このページではひまわりの基本情報やまめ知識をご紹介しています。

ひまわり写真

初夏から夏に太陽のような花を咲かせる、夏をイメージする植物として欠かせません。別名、サンフラワーとも呼ばれています。原産地はアメリカ中西部。春まきの1年草で、黄、オレンジ色、レモン色、チョコレート色などの花色があります。最近は、八重咲き品種も多数流通するようになりました。タネを採取し、食用や採油に用いる品種もあります。

基本情報

  • 科名属名:キク科ヒマワリ属(ヘリアンサス属)
  • 原産地:北アメリカ
  • 分類:一年草,半耐寒性,草本
  • 栽培のスタート:タネから
  • 日照条件:日なた
  • 生育適温:15~35℃
  • 水やり:土の表面が乾いたらたっぷり水やり
  • 特徴:ポット苗も流通するが、タネが大きいので直まきが容易。
  • 樹高:草丈(30~300㎝)
  • 種まき期:4月中旬~6月中旬
  • 植えつけ期:苗(4月下旬~6月)
  • 開花期 7~9月
監修 園芸研究家 矢澤秀成

種苗会社にて16年間、野菜と花の研究をしたのち独立。植物園や肥料会社、造園会社などの顧問を歴任。またNHKテレビ「趣味の園芸」、「あさイチ(グリーンスタイル)」などの講師をつとめ、家庭園芸の普及に幅広く活躍する。

「趣味の園芸」(NHK出版)、「園芸入門」(同)、「プリムラの育て方」(同)、農業技術大系等、執筆も数多くある。

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